「僕も食べたい！」 そんな声に答えられず今までずっと 我慢ばかりさせていたお菓子やケーキを 何の不安も感じることなく安心して 食べさせてあげられるようになり、 「ママ、また作ってね」 なんて笑顔で言ってもらえるような 秘密のおやつレシピを 最後ま…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はアレルギー持ちのお子さんでも アレルギーを一切気にせず！ 美味しく食べることができる みんなが大好きな チーズケーキについてです！！ チーズケーキと言っても スフレチーズ、レアチーズケーキ ベイクドチーズケーキなど…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はスノーボールについてです！ スノーボールとは、 私が卵アレルギーの方に 唯一勧めることができる 卵を使用しないクッキーの１つであり、 真っ白の粉砂糖で覆われていて さくさくっほろほろっとした食感を楽しめる まるで雪…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はパンケーキについてです！！ 朝、パンケーキが目の前にあると なんだか幸せになりませんか。 バターをのせたり、はちみつや メープルシロップ、いろんなジャムを のせたり、 大きく焼いたり、小さく焼いたり！！ なんでもな…
こんにちは！ ありサです☺︎ 前回に引き続き プリンについてですが、 今回はさっそく プリンのネタを作っていきます！☺︎ この記事を読んでいただくと 今までアレルギーが理由で プリンを食べることができず、 ずっと我慢ばかりしていた子の、 「プリンが食べ…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はプリンについてです！！ 卵と牛乳をたっぷり使って作る みんなが大好きなプリン！ ただ、卵や牛乳にアレルギーを お持ちの方は食べることができません しかし！！ この記事を読んでいただくことで アレルギー持ちの子でも …
こんにちは！ ありサです☺︎ いつもこの記事を読んでいただき ありがとうございます☺️ 今回はみんなが大好きな いちごのショートケーキについてです！！ 今まで5種類の乳不使用クリーム、 そして前回にスポンジケーキを ご紹介しましたね！ あとはそれにイチ…
こんにちは！ ありサです☺︎ あなたはスポンジケーキと聞いて 何を思いますか？ ふわふわして美味しいもの！ ケーキには欠かせないもの！ ケーキの土台となるもの！ などなど、 通常の人だとそんなことを 思うかもしれませんね しかし、 この記事を読んでいる…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はみんなが大好きな シュークリームに たっぷり詰め込まれている カスタードクリーム についてです！！ そもそもカスタードクリームは 何で作られているかご存知ですか？ 甘くてとろっとした 誰もが好きなカスタードクリーム …
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回は白いクリームだけでは 物足りない甘党アレルギーっ子でも 満足させちゃう程甘くて美味しい チョコクリームをご紹介します！ この記事を読んでいただくことで 子供たちが大好きな 甘くて美味しい とろっとろなチョコクリーム…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回は "暑すぎてクリームなんて 重くて食べる気がしない〜" と思っちゃう真夏のあっつい日でも！ 思わず食べたくなっちゃう程 軽くてさっぱりとした爽やかな クリームをご紹介します！ この記事を読んでいただくことで 気温が高…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回は生クリーム不使用クリーム②に ついてです！ この記事を読んでいただくことで アレルギー持ちのお子さんが 食べられるクリームの幅が さらに広がり、しまいには 「ママ、クリームってこんなにおいしいんだね」 なんて笑顔で…
こんにちは！ ありサです☺︎ 次回、レモン果汁を使えば クリームを作ることができる！！ とお伝えしました。 今回はそのレモン果汁の特性を活かして 生クリームを一切使わずに作る ちょーお手軽クリームをご紹介します！ この記事を読んでいただくことで 今ま…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回は生クリームを一切使わない クリームを作るために 大きな役目を果たしてくれる ◯◯についてお伝えします！ この記事を読んでいただくことで その◯◯を使えば 乳製品にアレルギーを お持ちのお子さんでも 生クリームを一滴も使…
こんにちは！ ありサです☺︎ 前回、なたね油、 ココナッツオイルと続けて バターの代用品をお伝えしましたが、 もう一つだけ どうしても！！！ あなたに知っておいて ほしいものがあるので 今回はバターの代用品③として 紹介させていただきます！ この記事を…
こんにちは！ ありサです☺︎ 前回、バターの代用品として なたね油をご紹介しましたが バターの代用品は それだけじゃないんです！✨ 実はバターの代わりになるものって 他にもたくさんあるんです！！ この記事を読んでいただくことで バターを何かに置き換え…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回はバターの代用品に ついてです！ お菓子にコクや風味を 出してくれるだけでなく 生地の食感をふんわりさせたり 空気を含ませて膨らみを良くしたり タルトのサクサク感を作るなど "バター"は お菓子作りにおいて なくてはなら…
こんにちは！ ありサです☺︎ いきなりですがあなたは 乳製品と聞いて 何を思い浮かべますか？ ケーキ屋さんで働き始めて 2年が過ぎた頃、 私はお客様にこんな事を尋ねられました。 「乳製品が入っていないケーキは ありますか？」 「乳製品が入ってないもので…
こんにちは！ ありサです☺︎ 今回は卵の代用品に ついてです！ お菓子作りに欠かせない なくなてはならない 食材の一つである卵！！！ その卵を あるものに置き換えたら 今まで食べれないと 思っていたお菓子でも 食べれるようになります！！ 卵がなくても 作…
こんにちは！ ありサです☺︎ この記事を読んでいただき ありがとうございます！ さて、前回 卵・乳・小麦を それ以外の"何か"に 置き換えれば アレルギー持ちのお子さんでも 安心してお菓子が食べられる！ と、お伝えしましたね。 今回はまずその ３つのうち…
こんにちは！ ありサです☺︎ この記事は アレルギーっ子持ちの あなたに向けて書きました！ あなたは日々こんなことで 悩んでいませんか？ ☑️ スーパーのお菓子コーナーに行っても 食べたいお菓子を買ってあげられない ☑️ 好きなアイスを食べさせてあげられな…
